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家中想做開放式廚房，感覺很寬敞，可油煙問題怎么解決？

提問者：裝一網網友

地點：天津

瀏覽1389次

2021-11-27 15:35:06

補充：家中想做開放式廚房，感覺很寬敞，可油煙問題怎么解決？有沒有什么好的辦法？

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已有3條回答

裝一網網友
2021-11-27 15:45:55

選擇環保灶具
隨著環保概念愈加深入人心，現在很多無煙灶等新型環保灶具逐漸走入人們的生活。微波爐、電磁爐、無煙鍋等都是很好的選擇。
如果選擇開放式廚房設計大家就可以選用這類環保性的灶具，因為環保型的無煙灶具能夠將烹飪、吸取油煙、儲藏等功能合為一體，使用起來更加方便、快捷，并且這種無煙廚具能夠從根本上解決開放式廚房油煙大的問題，為人們打造一個清爽、干凈的現代化開放式廚房!

延長抽油煙機的使用
每次做完飯后，不要關抽油煙機，持續再開起碼10分鐘，因為其實做飯之后繼續開，會把屋子中殘留的油煙繼續抽走，這里面說細致了還可以考慮一下抽油煙機的排風量，結合空間面積，可以算出一個精確的數值，多久時間可以把你家的全部空氣抽一遍。

改變烹飪習慣
煎炒的烹飪習慣容易產生大量的油煙，不僅會造成油煙彌漫的問題，而且不利于健康。在炒菜時，最好不要出現明火;同時，不要等油冒煙了，才開始放菜。此外，盡量采取蒸、煮、燉的方式，這樣產生的油煙少很多。

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裝一網網友
2021-11-27 15:45:44

巧用玻璃隔斷
相信大多數人選擇將廚房打造成開方式格局就是因為它的美觀度高，如果你想讓家里廚房既有開放式的功能，又能隔絕油煙侵入其他空間，那么不妨試試透明美觀又實用的玻璃隔斷。在裝修時可以根據整個房間的規劃，將開放式廚房安裝上玻璃隔斷，這樣既能讓開放式廚房更加通透又能起到阻隔作用，并且還能有效隔離烹飪時的噪音，同時還能解決開放式廚房油煙大的問題。

窗戶設計
可能將開放式廚房安裝上玻璃隔斷有人會覺得很奇怪，這樣看起來就不是開放式廚房了呀，為了避免玻璃隔斷帶來的尷尬，大家也可以選擇不用玻璃隔斷，可以在裝修時將廚房內的通風做好。試想一下，如果開放式廚房的空間內有一扇大窗戶能及時通風換氣，那么開放式廚房油煙大也就不成問題了。
還可以采用室內窗，廚房與室內空間開一扇窗，做飯的時候關上，可以很好的避免油煙蔓延，又不影響居室空間的通透，也可以實現開放式廚房的互動性。

選購大功率油煙機
如果在裝修時不想改變開放式廚房的格局，但同時又想解決開放式廚房油煙大的問題，那么最好的辦法就是選擇抽油煙力度大的油煙機。
從不同的油煙機設計類型和使用體驗來看，深罩型抽油煙機將吸油是以主要目標，它本身設計了較深的集煙罩能夠有效避免油煙擴散，并且深罩型油煙機的除油力強、拆洗方便，特別適合開放式廚房使用?？赡苡行┫M者會覺得深罩型的油煙機外觀上不是特別好看，但是相對于美觀性強的淺罩型油煙機來講，深罩型油煙機抽油煙的力度更大。

選用易清潔材料
開放式廚房宜選用防滑、防水、方便清潔的建材和家具，可以鋪設防滑耐磨的瓷磚或強化地板。切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。清潔時可以用超市購買“食用堿”清潔廚房油垢，將食用堿撒于臺面或濕抹布，擦過的地方油垢很輕易就去除，這種方法有效而且不污染。

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裝一網網友
2021-11-27 15:36:00

1、大吸力油煙機
油煙機對于油煙的作用，真的是非常明顯的！曾經聽一位家政阿姨說過，他給很多家庭搞衛生，遇到家里用品牌油煙機（價格在3000以上）的，廚房要明顯比用一兩千塊雜牌油煙機的干凈得多；如果你打算做開放式廚房，那么在買油煙機的時候，就一定要選擇吸力足夠大的大品牌的。

2、折疊門
盡管大吸力的品牌油煙機能吸走大部分的油煙，但如果經常在家做飯、并且還是頓頓都是爆炒的話，那么油煙多少還是會有一點跑出來的，如果清潔又不勤快的話，時間久了就會對天花等位置產生難以清理的油污。
對于經常做飯、喜歡爆炒的家庭，做開放式廚房的時候，也可以考慮在廚房與客餐廳之間裝多一扇簡易的折疊門，在做飯的時候就把折疊門關起來，避免油煙機往外跑；而平時這可以打開折疊門，折疊門既不占空間，又能保持空間的寬敞性。

3、飲食習慣分析
對于生活在大都市里的年輕人而言，他們工作繁忙、一天工作回到家后已經是比較疲勞了，估計也沒有什么精力再折騰做飯了，所以他們家里的廚房只是偶爾在家做飯的、或是平時喜歡蒸煮不爆炒的話，開放式廚房完全是沒問題的，也不用擔心油煙問題。
而像家里是三代同堂的，一般家里的老人家都是習慣在家做飯的，并且很多人家還比較喜歡爆炒，像這樣的家庭，完全開放式的廚房，恐怕就難以控制得住油煙了。
如果你家也是這樣的情況，又想做開放式廚房的話，那要么是在飲食習慣上做些調整、減少爆炒，要么是在開放式廚房的基礎上，裝多一扇折疊門。

4、電磁爐
用電磁爐來做飯的，說這樣做的菜不上火、油煙也小對皮膚好。

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